Por Francisco F. Gamboa
Sumérgete en la cultura y la tradición de una hermosa comunidad maya situada entre la selva del interior de Yucatán. Localizada en el municipio de Yaxcabá, Yaxunah (primera casa o la casa de color verde) es un pequeño poblado de aproximadamente 700 habitantes, pero con grandes experiencias auténticas y enriquecedoras para los viajeros que quieren sumergirse en la cultura y tradiciones de nuestro estado.
Anteriormente, era más conocido por su proximidad a Chichén Itzá, sin embargo, también cuenta con su propio sitio arqueológico que lleva el mismo nombre y que se puede conocer desde el pueblo, de tal forma que sus habitantes aprovecharon este y otros atractivos de su tierra para formar una cooperativa, lo que vuelve a Yaxunah un destino verdaderamente especial gracias al trabajo de mujeres y hombres emprendedores, quienes se han unido para ofrecer una variedad de servicios y actividades culturales para los visitantes que desean conocer y disfrutar de la auténtica vida en una comunidad maya.
- Inmersión al maíz: Un viaje a través de la milpa sustentable
Este tour ofrece la oportunidad de conocer el proceso de producción del maíz en una milpa sustentable. Guiados por expertos locales, se ofrece un recorrido por las parcelas donde se lleva a cabo la siembra, limpieza y cosecha del maíz, mientras conoces sobre los desafíos que enfrentan los agricultores debido al cambio climático y las plagas.
- Experiencia gastronómica: Preparación de cochinita pibil
Participa en la preparación de la icónica cochinita pibil, un plato tradicional maya cocinado en un horno pib y envuelto en hojas de plátano. Aprende a moler las especias en un metate de piedra, baña la carne de cerdo con el recado rojo y observa cómo se cocina lentamente bajo tierra (Aquellos que prefieran una opción vegetariana también pueden participar en la preparación de una comida alternativa).
- Taller de urdido de hamaca: Descubre el secreto del descanso yucateco
Aquí podrás observar las técnicas tradicionales utilizadas para tejer las coloridas hamacas y participar en el proceso con la guía de hábiles artesanos locales. Las mujeres de este taller forman parte del grupo Káanbal Kuxtal (aprender a vivir) y los ingresos obtenidos de las ventas contribuyen a la educación de sus hijos.
- Taller de cuerno de toro: Explora la artesanía local
¡Conoce el arte de tallar el cuerno de toro! Aprende sobre el proceso de elaboración, desde la preparación del material hasta el pulido y lijado de accesorios como aretes y collares. Además, tendrás la oportunidad de crear tu propia pieza para llevarla como recuerdo.
- Visita a la zona arqueológica: Explorando a los antepasados
A solo 1 km del pueblo, la zona arqueológica de Yaxunah alberga impresionantes edificios, incluyendo la Acrópolis y el Juego de Pelota. Descubre la historia de esta antigua ciudad maya, que alcanzó su máximo esplendor entre los años 900 y 600 A.C., y explora sus magníficas estructuras arquitectónicas.
- Visita al cenote Lol-Há: Sumérgete en aguas cristalinas
Después de explorar la zona arqueológica, no te pierdas la oportunidad de visitar Lol-Há, un impresionante cenote abierto con un diámetro de 40 metros ubicado en el corazón de la comunidad para sumergirte en sus aguas cristalinas y disfrutar de un refrescante baño.
- Banco de semillas y huerto orgánico: Conectando con la naturaleza
Visita el banco de semillas de la comunidad, donde se conservan variedades criollas y nativas de la región, y explora el huerto orgánico donde se producen vegetales y aves de corral para el consumo local. Aprende sobre la importancia de la agricultura sostenible y la conservación de la biodiversidad.
- Día completo en la comunidad: Una experiencia inmersiva
Naturalmente, la opción más recomendable consiste en pasar un día completo en Yaxunah para vivir de todo: desde la preparación de la cochinita pibil hasta la visita a los talleres artesanales, sin olvidar la exploración de la zona arqueológica y del cenote.
Asómate a Yaxunah y, ante todo, recuerda respetar y valorar la naturaleza local, la cultura y las tradiciones de la comunidad; evitando el regateo, pidiendo permiso antes de fotografiar a alguna persona y colocando los desechos en los contenedores correspondientes.
Ahora sí, ¡goza de esta experiencia y lleva contigo recuerdos inolvidables de este fascinante destino en el corazón de Yucatán!
Tel: (985) 115 7176
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