El director del Instituto Nacional de Nutrición, Mauricio Hernández Ávila alertó que el 35 por ciento de los niños en edad escolar en México, presentan una “prevalencia combinada” de obesidad y sobrepeso.

Al participar en la exposición de resultados del llamado Ranking Nacional de Nutrición Infantil, en el centro de Convenciones Siglo XXI, opinó que esta cifras “son preocupantes”, pues del total de niños de cinco a 11 años, un 19.8 presenta sobrepeso y un 14.6 obesidad. “Se está saliendo de una temporada de alta desnutrición a una de alta obesidad, en el caso de los niños, pero también entre los adolescentes, pues el 35 por ciento de ellos, es decir, de entre 12 a 19 años, presentan sobrepeso y obesidad”, dijo el funcionario, quien convocó a una lucha por cambiar hábitos alimenticios, ya que los componentes de la dieta actual han cambiado hacia una sustitución de alimentos básicos a otros procesados con altos contenidos de azúcares, bajo contenido de fibra y agua.

Además, en las dietas también se incluye el consumo de alimentos con una alta densidad energética y bebidas azucaradas, es decir, disminución de alimentos básicos a costa de aumento de calorías discrecionales.

“Los cereales de granos enteros, las leguminosas y varias verduras que fueron la base fundamental de la alimentación durante siglos han sido sustituido por productos elaborados con cereales refinados, altos en azúcar o grasa y alimentos con alto contenido de grasa saturada, además de bebidas con alto valor calórico”, precisó.

El consumo de calorías discrecionales llega a casi una cuarta parte del total de la energía en los adultos y los niños, esto no solo resulta en un aumento de obesidad y enfermedades crónicas, sino que refleja una baja en calidad de la dieta.

En la actualidad existe una mortalidad y morbilidad asociada a enfermedades crónicas no transmisibles con elevadas prevalencias de sobrepeso y obesidad, diabetes mellitus tipo II, lo que incide en forma directa en la llamada esperanza de vida. Pese a ello, recordó que la encuesta nacional de salud establece que el 2.8 por ciento de menores de cinco años en el país presentan bajo peso; el 3.6 por ciento muestran baja talla, y 1.6 desnutrición aguda.

En el caso de baja talla, la mayor prevalencia la ubicó en el sur del país con el 19.2 por ciento de la población infantil, en tanto, las localidades rurales de esta zona presentan una prevalencia de 27.5, “13 puntos porcentuales arriba del promedio nacional.

Aun con este panorama, pidió mantener el esfuerzo de lucha contra la obesidad, el sobrepeso y la anemia, dado que pese a estos cambios, las cifras mejoran en la mayor parte del país.

Fuente: Reporteros Hoy