Mérida, Yucatán, a 08 de diciembre de 2010.- La alcaldesa, Angélica Araujo Lara, anunció, con el apoyo de empresarios del sector hotelero, la elaboración de la Rosca de Reyes más grande de México, que medirá un kilómetro y medio de largo y será servida a 15 mil comensales el próximo cinco de enero en la víspera del aniversario de la ciudad.

Mediante donativos que capten los organizadores, el festejo permitirá cumplir con el noble propósito de lograr la recaudación de fondos que serán destinados a cinco instituciones de beneficencia social.

Como ya es tradicional, la Avenida Colón entre la Calle 60 y Paseo de Montejo será la sede por décima quinta ocasión de la presentación a las 16:30 horas de la rosca que será dividida en 15 mil piezas con un costo como donativo de 25 pesos e incluirá un refresco.

En rueda de prensa, la presidenta municipal expresó el respaldo y apoyo del Ayuntamiento para la realización del evento, mismo que organiza el Comité Organizador de la Rosca de Reyes 2011, integrada por directivos de los hoteles Fiesta Americana, Hyatt Regency, Presidente Internacional Villa Mercedes, el Holiday Inn y El Conquistador.

La Mega Rosca de Reyes 2011 será el preámbulo de los festejos del Aniversario de la Fundación de la ciudad que iniciarán el seis de enero de 2011.

Cerca de 400 voluntarios estarán involucrados en la presentación de la rosca, la cual contará, entre otros ingredientes, los siguientes: 860 kilogramos de huevo, 480 litros de leche, mil 500 kilogramos de harina, 500 kilogramos de azúcar, 400 kilogramos de mantequilla y 150 kilogramos de azúcar glass.

También serán parte de la receta 50 kilogramos de naranja cristalizada, cien kilogramos de ciruela pasa, 50 kilogramos de nueces, 50 latas de durazno en almíbar, otras 50 de piña en almíbar, cien kilogramos de manteca, 15 litros de esencia de vainilla y acitrón rojo, verde y amarillo, cada uno 75 kilogramos.

La alcaldesa mencionó que del monto que se recaude, unos 125 mil pesos, serán repartidos a cinco instituciones encaminadas al apoyo de sectores sociales vulnerables.

En esta edición de la muestra, las cinco instituciones beneficiadas serán «Hogares Juveniles A.C.», «Centro Cultural San Francisco de Tzacalha», «Parroquia de San Sebastián», el Seminario Conciliar y «Sueños de Ángel».

Para la elaboración e la rosca de 1.5 kilómetros de largo y diez centímetros de ancho participarán alrededor de 40 pasteleros y panaderos que trabajarán sin parar durante 72 horas hasta alcanzar la meta.

En este sentido, el director Administrativo del Hotel «Conquistador» y presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles de Yucatán, Jorge Carrillo Sáenz, explicó que la Rosca de Reyes de Mérida superará la de otras partes de la República como lo es la Ciudad de México, donde se elaborará una de 850 metros.

Detalló que las personas interesadas en colaborar con esta noble causa podrán comprar sus boletos a partir del día 15 de diciembre en todos los centros de consumo de los hoteles y restaurantes participantes, así como el mismo día en las cajas que se colocarán a lo largo de la Avenida Colón.

Para no perder la tradición, la gigantesca Rosca de Reyes contará con 250 muñecos alusivos al Niño Dios; las personas que sean premiadas con dicho objeto podrán canjearlos por premios que los patrocinadores ofrecerán.

Otro de los atractivos que estarán presentes en el acto, será la transformación de la Avenida Colón en una gran fiesta, donde a lo largo de la rosca se presentarán diversos espectáculos, entre los que destacan: shows infantiles, payasos, grupos de música, tríos musicales y la presencia de los tradicionales Tres Reyes Magos.