Aldea Xbatún, cocina ancestral, ofrece una experiencia diferente cocinando con los cocineros descendientes de los mayas. El recorrido inicia en el mercado municipal Donato Bates, realizando compras para el taller de cocina, posteriormente se traslada al restaurante Ix Cat Ik, donde se cocina al aire libre en el jardín. La experiencia consiste en la preparación de cuatro tipos de platillos: tres entradas sin carne y un plato fuerte con carne de cerdo, además, se prepara un postre con cacao. Los platillos son elaborados con ingredientes frescos, centrando la atención en su sabor y calidad, siguiendo las recetas ancestrales de platillos auténticos de la tradicional cocina maya. Ix Cat Ik, un espacio único, un lugar donde la comida se convierte en un obra de arte y una experiencia trascendental.
De manera opcional y con un costo diferente, el taller de cocina se puede realizar en una aldea o comunidad maya, con una duración de tiempo mayor y acompañado de otras actividades como: visitar cenotes, senderos, naturaleza, acampado, entre otros.
Incluye compras en el mercado municipal Donato Bates, traslado al restaurante Ix Cat Ik, cocina ancestral con cocineros mayas.
Se recomienda tener gusto por la cocina y por descubrir nuevos sabores.
