Ayer se inauguró el “Mercado 60”, el primer espacio gourmet de su tipo que ofrecerá en el mismo espacio comida de 18 restaurantes diferentes, además de artesanías y atractivos culturales.
Además, el espacio será “Pet Friendly”, es decir que se puede ingresar con mascotas, además de “Bike Friendly”, pues se dará un descuento a los ciclistas que acudan. El sitio cuenta con un huerto urbano.
“Mercado 60” está ubicado en la calle 60 entre 53 y 51 y tiene estacionamiento sobre la calle 51 entre 58 y 60.
Ayer en rueda de prensa previa a la inauguración, los fundadores del proyecto, Natalia Uprimny Salazar y Guillermo Acosta Simón, señalaron que se trata del primer mercado gastronómico y cultural de Yucatán, donde se han generado más de 100 empleos y la gente podrá acudir a comer diferentes platos que ofrecen 18 restaurantes diferentes.
El lugar se inauguró ayer de forma simbólica para los medios de comunicación, pero empezará a funcionar de manera formal el día 12 de mayo, de lunes a domingo de 9 a 2 de la mañana. Se ofrecerán desayunos, comida, cena.
Habrá comida española, italiana, baguetes, postres, comida asiática, mariscos, vegana, libanesa, yucateca, carnes, aves asadas. El rasgo principal es que cada establecimiento ofrece comida diferente al otro, es decir, no hay competencia.
Comentaron que el lugar es accesible a todos y se espera que tenga una buena respuesta. Se trata de un gran patio en el que están distribuidos los 18 espacios de venta de comida. Hay mesas al centro y además hay módulos donde se venderán artesanías, además de que continuamente habrá muestras culturales como música.
En la inauguración del evento estuvieron el director de Infraestructura y Productos Turísticos de la Secretaría de Fomento Turístico, Jorge Antonio Romero Herrera, además de Álvaro Juanes Laviada, coordinador de Administración del Ayuntamiento de Mérida.
