Histórica unidad de empresarios, productores y ciudadanos.

·         El próximo domingo 7, un Día de la Familia inolvidable.

·         Todo listo para que Yucatán estrene su nombre en el Libro de Récord Mundial Guinness.

Mérida, Yucatán, 27 de febrero de 2010.- “La degustación de la mega cochinita requiere unas 35,000 tortillas, pero donaremos 90,000”, anunció Abraham del Ángel Palacio, jefe de Mercadeo de la planta Yucatán de Maseca. “No puede haber cochinita sin chile habanero, aportaremos todo el picante que sea necesario”, terció Juan Carlos Ledón Vadillo, representante del Sistema Producto Chiles. “Después de la cochinita, para el postre, donaré papayas”, ofrece el empresario José Manuel Arjona Jiménez. ”No puede haber un platillo yucateco, sin condimentos yucatecos, por eso donaremos los condimentos”, informa  Jorge Carlos Castellanos García, jefe de Mercadotecnia de “Salsas y Condimentos La Extra”…

Es la rueda de prensa que la Fundación Produce Yucatán, A.C. ofreció este sábado en el hotel “Piedra de agua”, para la presentación de Expocampo Yucatán 2010, conferencia que, en voz alta, un comunicador comparó con la canción “El piojo y la pulga se van a casar”, porque todos quieren aportar su granito de arena para establecer, el próximo domingo, el primer Récord Mundial Guinness  en la historia de Yucatán.

El grito de “sí se puede, sí se puede” se escucha en el recinto. Contagiados de entusiasmo, los asistentes se abrazan, se coordinan. En este esfuerzo se olvidan las diferencias de colores, de partidos, de generaciones: hay una ejemplar coordinación entre las autoridades federales y del gobierno del Estado para celebrar un inolvidable Día de la Familia, con la mega cochinita.

Hasta el veterano locutor yucateco Francisco Chí Lavadores aporta un elemento único: la copia de una canción “La cochinita pibil”, con letra y música de Ermilo ”Chispas” Patrón López, interpretado por la rondalla universitaria hace muchas décadas, y cuya letra jocosa narra la historia de una cochinita presumida, que termina en la panza de todo el pueblo.

Estuvieron en el presídium, el Profr. Alejandro Menéndez Bojórquez, secretario de Fomento Agropecuario y Pesquero;  Ing. María del Carmen Duarte Núñez, sudelegada Agropecuaria de la Sagarpa; Ing, Refugio González Reynoso, gerente regional de la Coordinación Regional Sureste de Financiera Rural; MVZ Carlos Ramayo Navarrete, presidente de la Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Mérida; Lic. Enrique Medina Torre, gerente comercial de Kekén; Lic. Abraham del Ángel Palacio, jefe de Marcadeo de Maseca; Lic. Ermilo Magaña Cervantes, gerente de Publicidad y Promoción de Coca cola; Lic. Eduardo Díaz Cámara, gerente de Sucursal Megamak, y Lic. Mauricio Yousseff, coordinador regional de Relaciones Públicas de Grupo Modelo, S.A.B. de C.V.

En su mensaje, Cabrera Quijano informó que la cuarta edición de Expocampo Yucatán se inaugura el próximo viernes, a las 11 horas, en el Centro de Convenciones Siglo XXI y saltará al plano internacional el domingo, con el establecimiento del Récord Mundial Guinness. Recordó que este año la muestra tiene como eje central la porcicultura y establecerá la marca mundial de la cochinita pibil más grande del orbe.

Agradeció el apoyo de empresarios, industriales, taqueros, jóvenes, jefas de familia en la búsqueda de esa plusmarca y apuntó que el esfuerzo tiene eco en el gobierno del Estado, que ha aportado las facilidades necesarias para lograr el objetivo. También agradeció el apoyo al gobierno federal.

El  MVZ  Ramayo Navarrete apuntó que durante la cuarta edición de Expocampo Yucatán habrá foros de análisis para buscar soluciones a los principales problemas de un sector del cual dependen más de 6,000 productores, a nivel nacional y que inició el ejercicio 2010 con aumentos en el precio de granos, gasolinas y otros insumos y con “influenzas peores que el virus AH1N1”, como la exagerada importación de carne.

Expocampo Yucatán nació en 2007 ante la necesidad de acercar al productor con los compradores y los proveedores de insumos pero en 2009 dio un giro y se fusionó con la Fundación Produce Yucatán, A.C. para organizar eventos nacionales e internacionales que generen recursos propios, que se canalizarían como apoyo directo a los sectores productivos, a través de la Fundación.

El principal escaparate del campo en la región tiene un eje central, sin descuidar los sectores agrícola, pecuario, forestal y pesquero, que encuentran ahí el espacio ideal paraa difundir los avances de sus respectivas ramas. “Haciendo campo para los buenos negocios” es el lema de la Expo. Más de 200 expositores y un promedio de 25,000 visitas en los tres días de cada edición sientan las bases para entablar un abanico de negocios.

La presencia de Fundación Produce Yucatán se plasma en la edición 2010: los once sistemas-producto de la entidad ya confirmaron su presencia, al igual que todos los centros de investigación vinculados con el campo, los cuales participarán en el “Corredor del conocimiento”, a fin de difundir sus propuestas tecnológicas y científicas de soluciones a los principales problemas del sector rural.

La Expocampo Yucatán 2010 exhibirá  lo más nuevo en maquinaria y en tecnología agropecuaria.